Categoria: Pausa Pranzo
I piatti “vintage” ritornano in pausa pranzo
Come utilizzare al meglio la pausa pranzo
Il rito del risotto da gustare nella pausa pranzo
Asparagi ed erbette: i benefici degli ingredienti protagonisti della primavera
Perché farsi coccolare dai comfort food fa bene all’umore
Non parliamo di abbuffate emotive, ma della ricerca di riattivazione di ricordi. Il comfort food è una coccola culinaria che ci concediamo per tornare con la memoria alla nostra infanzia godendoci non solo un piatto della tradizione ma soprattutto i ricordi ad esso legati. Dal punto di vista psicologico il comfort food funziona perché fa… continue reading
Perché dovremmo preferire piatti di stagione
Mangiare prodotti di stagione fa bene a noi e all’ambiente. Sono numerose le voci autorevoli che sostengono questa posizione e anche noi ne siamo fermamente convinti. Per questo motivo il nostro menù cambia quotidianamente dando precedenza a materie prime del periodo con cui realizziamo ricette gustose perfette per la pausa pranzo. 5 buoni motivi per… continue reading
La pausa pranzo degli italiani cambia in smart working
La pandemia ha fatto piombare l’Italia intera, o quasi, in smart working. Ma è davvero smart working quello che stanno facendo gli italiani? Il lavoro agile dovrebbe spingere dipendenti e aziende a lavorare verso obiettivi e non più ad orari rigidi; ma per chi non è stato preparato a questo passaggio il lavoro da remoto… continue reading
